ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E FORMAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS NA INFÂNCIA

Resumo

A alimentação complementar (AC), iniciada a partir dos seis meses de idade, exerce papel fundamental na aceitação de novos alimentos e na formação de hábitos alimentares saudáveis. As práticas adotadas nesse período podem impactar tanto o crescimento quanto a saúde futura da criança. Apesar de existirem estudos sobre o tema, ainda há divergências quanto ao impacto das diferentes abordagens na aceitação alimentar, especialmente no contexto brasileiro. Logo, o objetivo do presente estudo foi identificar e comparar os impactos das diferentes abordagens de introdução alimentar (tradicional, participativa e BLW) na aceitação alimentar e no desenvolvimento de hábitos saudáveis em crianças de 6 a 24 meses. Trata-se de uma revisão da literatura, realizada nas bases de dados SciELO, PubMed/MEDLINE e Google Scholar. Foram incluídos nove artigos publicados nos últimos cinco anos, disponíveis na íntegra e que abordavam crianças de 6 a 24 meses, considerando diferentes práticas de introdução alimentar. A análise dos estudos evidenciou que o método tradicional favorece maior segurança nutricional, porém limita a autonomia da criança. Em contrapartida, a abordagem participativa, fundamentada na alimentação responsiva, estimula o reconhecimento dos sinais de saciedade, o fortalecimento do vínculo familiar e o desenvolvimento de hábitos alimentares positivos a longo prazo. O método Baby-Led Weaning (BLW) demonstrou eficácia na promoção da autonomia e no estímulo ao consumo de alimentos in natura, entretanto apresenta riscos associados a engasgos e à adequação da ingestão de ferro. A integração dos aspectos positivos de cada método pode representar a estratégia mais adequada, ao conciliar segurança nutricional, responsividade e autonomia. Ressalta-se a importância de considerar o contexto familiar, cultural e socioeconômico, bem como a orientação profissional, para a promoção de uma introdução alimentar saudável e eficaz.